김치찜 푹 끓여 내서 깊은 맛이 나는 김치찜. 고등어를 넣으면 고등어김치찜이 되고 돼지고기를 넣으면 돼지고기김치찜이 되죠. 요즘 같이 추울 때 한 조각 잘라서 밥 위에 올리고 그걸 김으로 싸서 먹으면 정말 맛있죠. 이건 김치를 푹 익혀야 하니 시간이 좀 걸리긴 하지만 그렇다고 할 일이 많은 건 아니에요. 그냥 재료 다 넣고 익을 때까지 기다리기만 하면 되니까요. 자 그럼 시작해 볼까요? 재료잘익은 배추김치 1/4포기, 양파 1개, 다진마늘 2큰술, 된장 2큰술, 물 1000ml, 국간장 약간 고등어 1마리 또는 돼지고기 300g 재료설명- 김치 : 작은 배추는 1/2포기, 큰 배추는 1/4포기를 사용해요. 김치찜을 할 때는 김치를 자르지 않고 통째로 얹은 후에 심지부분만 칼로 톱질하듯 잘라내요. - 양파 : 오.. 2018. 2. 4. 이전 1 다음