여행준비물
그냥 이번에 여행을 준비하면서 만들었던 리스트를 혹시나 다음에도 사용할 수 있지 않을까 하는 생각에서 적어 두려고 한다.여권항공권가이드북세면도구 : 칫솔, 치약, 치간칫솔, 치실, 면도기, 로션, 클렌징폼, 샴푸, 바디샤워 -> 액체는 최대 100ml 이하 용기만 가능하고, 합쳐서 1리터 이하여야 하고 투명지퍼백 하나에 담는다선크림, 선글라스, 수영복, 우의, 바람막이점퍼(여름일 경우)손톱깎이, 코털깎이(일정이 1주일 이상일 경우)세계플러그, 휴대폰충전 어댑터/케이블, 보조배터리(용량제한 있으나 1~2개 정도는 괜찮음), 자물쇠(기차에서 트렁크 도난방지) -> 보조배터리는 위탁수화물에 넣으면 안 되고, 기내수화물로만 가능비상약품 : 소화제, 지사제, 해열진통제, 종합감기약, 상처연고, 일회용밴드 등 ->..
2020. 2. 1.
소고기무국
이번엔 미역국보다 더 쉽지만 누구나 좋아할 만한 음식입니다. 소고기무국은 별 기술 없이 쉽게 만드는, 한마디로 재료가 다 하는 요리입니다. 최고의 국물재료로 꼽히는 무, 파, 마늘이 들어가며(오죽하면 무파마 라면이 나왔을까요) 감칠맛나는 국물을 만들어 주는 국간장, 거기에 국물 위에 뜬 소고기기름까지. 맛 없기가 어려운 재료들이죠. 재료무 1토막, 소고기 100g, 대파 1/2대, 다진마늘 1/2 ts, 국간장 1Ts, 소금, 물 재료설명- 무 : 무를 옆으로 눕혀 놓고 4cm 두께로 잘라낸 토막을 눕혀 놓고 세로로 4등분하고, 가로로 5mm로 쭉 잘라내면 돼요. 재료를 손질할 때도 내가 언제나 먹던 그 소고기무국의 무를 떠올리면서 자르세요. 무는 위쪽은 연두색이고 아래쪽은 흰색인데 흰색 부분이 국물낼 ..
2018. 2. 3.
미역국
누구나 알아 두면 언젠가 유용하게 써 먹을 날이 오는 음식을 첫번째 요리로 선택했어요. 유부남이라면 와이프 생일에 갓 지은 밥에 잘 끓인 미역국 하나만으로도 1년이 편해지는 효과를 누릴 수 있고, 유부녀라면 남편이나 아이의 생일에 맛있게 끓여 줄 수 있고, 혼자 사는데 생일파티를 해 줄 사람이 없으면 혼자서 끓여 먹으며 다음 1년을 버틸 수 있는 힘을 얻을 수 있는 음식이기도 하죠. 학생이라면 부모님 생일에 효도할 수도 있겠고, 어린이라면... 음, 불은 위험해요. 좀 더 커서 해 보세요. 제 개인적인 입장에서 보면 처음으로 제대로 간을 보면서 만든 음식이라서 가장 애착이 가는 음식입니다. 그래서, 첫번째 요리로 정했어요. 재료 미역 반줌, 황태, 들기름 1/2ts, 다진마늘 1ts, 국간장 2Ts, ..
2017. 9. 30.